转基因食品和有机食品有什么区别
admin
2020年08月06日
有机食品被[db:标签]为“纯天然食品”，有些人不可避免地会将其与转基因食品相比较。有人问:转基因食品和有机食品有什么区别？什么是转基因食品？让我们关注一下中国和泰国之间的一系列小常识。
有机食品是指有机农业生产体系中的农副产品，按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，并经独立的有机食品认证机构认证，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、蜂蜜、水产品、调味品等。有机食品需要满足以下条件:原料必须来自已建立的有机农业生产体系或通过有机方法收集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储存和运输标准；在有机食品生产和流通过程中，生产者有完善的质量控制和后续审查制度，并有完整的生产和销售记录和档案；有机食品必须由独立的有机食品认证机构认证。因此，有机食品是一种真正源于自然、营养丰富、品质优良的环保安全食品。
转基因食品是指通过生物技术改良的动物、植物和微生物制成或生产的食品、食品原料和食品添加剂。对于一种或某些特性，通过某些生物技术手段修饰动植物基因，可以使动植物或微生物拥有或增强亚特性，从而降低生产成本，增加食品或食品原料的价值。目前，世界各地的科学家无法在短时间内就转基因食品的安全性得出结论。虽然有争议，但有一点要提醒你的是，所有种类的转基因食品都必须在商标中明确说明，因此其安全性令人担忧。
有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：
(1)在有机食品的生产和加工过程中，绝对禁止使用杀虫剂、化肥和激素等合成物质；
(2)有机食品不允许使用基因工程技术；
(3)其他食品允许有限使用这些物质，但不禁止使用基因工程技术。
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