有机食品价格高于一般食品的原因
除了[db:标签]保食品安全,有机食品包装的要求是什么?包装是保证食品的色、香、味等感官质量的重要手段。在现代发达的商业领域,食品包装也在食品推广中发挥着重要作用。此外,由于食品在包装完成后,只能通过堆放、运输、储存等流通过程才能到达消费者手中,这就要求食品包装具有一定的强度,在流通过程中不会被损坏。让我们来看看为什么有机食品的价格比普通食品高。
根据北京和上海的有机食品市场调查,有机食品的价格一般比普通食品高30%-80%,有些品种的价格比普通蔬菜高2-3倍,如有机蔬菜。在中国,有机食品的价格相对较高,许多消费者抱怨价格过高。然而,在欧洲和美国市场,大多数有机食品的售价通常比类似的普通食品高出50%左右。由于有机食品必须遵循严格的程序,不能使用杀虫剂、化肥和各种添加剂,价格肯定比普通食品高得多。
为什么有机食品的生产成本高?
1。化肥不能施用。为了保证作物的营养,必须施用有机肥。有机肥只有经过无害化处理后才能施用。因此,有机肥料的价格很高,因此有机食品的价格也很高。
2。人工杀虫剂不能使用。有害生物控制是一个三维的综合控制系统,通常采用人工捕捉、物理捕捉或有害生物控制。它的投资也超过了传统的生产方法。
3。有机食品种植过程中没有使用农药或化肥,损失率高,生产率低。有机农产品的产量比一般常规产品低25% ~ 40%。
4。化学除草剂不能使用。如果使用化学除草剂,一个人每天可以清除15亩土地,而人工除草每天只能清除0.3亩土地,是常规药效的1/50。
5。常规生产依赖化肥和生长激素,化肥和生长激素可以加速作物的生长过程,缩短生长期。然而,有机生长随流而至,而且它的生长周期很长,这自然增加了成本。
6。必须有一个从传统生产到有机生产的转化过程,至少需要24-36个月;
7。原料生产和加工生产需要有机认证,并支付认证费用。
8。目前,有机工业没有规模效应。
有机食品安全知识:有机食品在加工、储存和运输方面的要求比普通食品高得多,所以成本也高得多。因此,有机生产规模小,人力投入大,风险成本和运输成本相对较高。因此,有机产品的售价自然更高。然而,传统农业不包括环境成本,如污染和土壤肥力下降。如果环境成本反映在价格中,传统农产品和有机农产品的价格将是相似的。
以上就是中国和泰国引进的有机食品比普通食品贵的原因。现在我们应该清楚地知道。如果你想了解更多关于食品安全的信息,请继续关注本网站的其他内容。
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